Những lợi ích đáng chú ý nhất của trà khổ qua bao gồm khả năng ngăn ngừa các bệnh mãn tính, giảm mức cholesterol, điều chỉnh bệnh tiểu đường, hỗ trợ phòng ngừa ung thư, kích thích hệ thống miễn dịch và giúp chuyển hóa, trong số những người khác.
Có một số tác dụng phụ khi uống loại trà này phải được xem xét, bao gồm lượng đường trong máu thấp nguy hiểm, biến chứng gan, phản ứng dị ứng nghiêm trọng, giảm khả năng sinh sản, đau đầu, nôn mửa và buồn nôn. Hầu hết các tác dụng phụ này có thể tránh được nếu bạn uống trà điều độ. Trước khi đưa đồ uống này vào chế độ ăn uống của bạn, hãy trao đổi với bác sĩ về bất kỳ phản ứng nào khi uống loại trà này có thể dẫn đến.
Trà khổ qua là gì?
Trà khổ qua còn có tên khoa học là Momordica charantia, cây tạo ra những quả giống như dưa chuột béo, mấp mô. Chúng cũng đổi màu sang màu vàng cam khi sẵn sàng được thu hoạch. Trà, không giống như nhiều phương thuốc thảo dược khác, được sản xuất bằng cách ngâm nhiều bộ phận của cây, bao gồm cả hạt, quả và lá.
Lợi ích sức khỏe của trà khổ qua chủ yếu là do nồng độ cao của vitamin A, vitamin C, vitamin gia đình B, kali, magiê và kẽm, cũng như các hợp chất phenolic.
Lợi ích của trà khổ qua
- Giảm nguy cơ ung thư: Một số nghiên cứu, bao gồm bài báo năm 2016 được công bố trên Tạp chí Thuốc tự nhiên Trung Quốc, nêu bật các đặc tính chống ung thư của mướp đắng.
Các hợp chất được tìm thấy trong khổ qua bao gồm triterpenoids loại cucurbitane cũng như karaviloside III. Cả hai hợp chất này được cho là có tính chất chống ung thư trong các nghiên cứu độc lập. Nghiên cứu cũng đưa ra tiềm năng của karaviloside III được phát triển như một tác nhân hóa trị liệu để điều trị bệnh xơ gan hoặc ung thư biểu mô và bảo vệ chống lại cả hai bệnh. - Bệnh mãn tính: Hàm lượng chất chống oxy hóa cao có trong trà khổ qua giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim mạch vành, cũng như bệnh tự miễn. Là một loại thuốc bổ toàn thân, trà này có rất nhiều ứng dụng trong sức khỏe con người.
- Hoạt động trao đổi chất: Nguồn cung cấp vitamin B phong phú có trong khổ qua làm cho loại trà này tuyệt vời để kích thích và tối ưu hóa các hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến một chức năng trao đổi chất và trao đổi chất hiệu quả hơn, bao gồm đốt cháy chất béo thụ động.
- Sức khỏe tim mạch: Trà khổ qua đã được kết nối với mức chất béo trung tính thấp hơn trong cơ thể. Điều này có thể giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, cũng như bệnh tim mạch vành, đau tim và đột quỵ.
- Bệnh tiểu đường: Một trong những công dụng chính của trà khổ qua là để điều chỉnh các triệu chứng tiểu đường. Các hợp chất như Abbeyine và charantin có thể làm giảm lượng đường trong máu bằng cách điều chỉnh chuyển hóa carbohydrate. Điều này ngăn ngừa sự tăng đột biến và giảm nồng độ glucose có thể rất nguy hiểm cho bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng thuốc hạ đường huyết, thêm trà khổ qua vào chế độ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể gây nguy hiểm.
- Tiêu hóa: Trà thảo dược này đã được sử dụng theo truyền thống để điều trị đau dạ dày, viêm trong ruột, loét và hội chứng ruột kích thích. Điều này cũng có thể giúp tối ưu hóa tiêu hóa và tăng hấp thu chất dinh dưỡng trong khi loại bỏ các triệu chứng táo bón và tiêu chảy.
- Giải độc cơ thể: Mặc dù dư thừa trà khổ qua có thể dẫn đến tổn thương gan, nhưng với số lượng thích hợp, nó có thể loại bỏ viêm gan. Điều này không chỉ giữ cho gan hoạt động tốt mà còn có thể điều tiết các tình trạng da do gan gây ra, chẳng hạn như bệnh chàm và bệnh vẩy nến.
- Cải thiện tầm nhìn: Lượng vitamin A đáng chú ý có nghĩa là loại trà thảo dược này cũng rất tuyệt vời để cải thiện sức khỏe thị lực. Vitamin A có nguồn gốc từ beta-carotene và hoạt động như một chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và làm chậm sự phát triển của đục thủy tinh thể.
Cách làm mướp đắng
Trà mướp đắng khá dễ chế biến, và chỉ cần một quả mướp đắng khô, nước nóng và mật ong để làm ngọt hương vị, nếu muốn. Việc chuẩn bị loại trà này khá độc đáo và có thể được thực hiện với lá, hạt và trái cây vì có các chất dinh dưỡng có giá trị trong cả ba.
Đầu tiên, băm nhỏ mướp đắng khô / tươi và rửa kỹ các lát.
2 chén mướp đắng khô (hoặc tươi)
2 cốc nước (đã lọc)
Mật ong hoặc đường, nếu muốn
Công thức
- Bước 1: Đun nước sôi trong nồi rồi thêm mướp đắng xắt nhỏ.
- Bước 2: Đậy nắp nồi và đun trong 10 phút ở lửa vừa.
- Bước 3: Di chuyển khỏi nhiệt và để dốc thêm 10 phút nữa (không có nắp)
- Bước 4: Lọc hỗn hợp vào ấm trà hoặc ly.